مافین قهوه و شکلات

مواد لازم: 

ارد 200 گرم 

پودر قهوه 25 گرم 

بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری

پودر دارچین 1 قاشق چایخوری 

 شکر 120 گرم 

تخم مرغ 2 عدد  

شکلات چیپسی 150 گرم

روغن مایع 1/2 لیوان

 شیر 1 لیوان 

 

طرز تهیه:

- اول فر رو روشن می کنیم.

2- آرد و پودر قهوه را چند بار الک می کنیم. بکینگ پودر و دارچین و شکر و شکلات رو هم اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات به آرد آغشته بشه.

3- در یک ظرف دیگه تخم مرغ ها رو با همزن کمی می زنیم تا پف کند، بعد شیر و روغن را اضافه می کنیم .

4- مخلوط شیر و تخم مرغ و روغن را به مواد خشک اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن به صورت دورانی هم می زنیم.

5- من از قالب های کاغذی استفاده کردم و تا سه چهارمش رو مواد ریختم . و با این مقدار مواد 6 تا مافین کاغذی پر شد.

6- بعدش دیگه بزارید حدود 20 تا 25 دقیقه در حرارت 200 درجه بمونه. 

7- برای اینکه از پختش مطمئن بشیم، یک چوب کبریت داخلش می زنیم که نباید مواد به چوب کبریت بچسبه.

 

/ 3 نظر / 25 بازدید
یامی مامی

الان تونستم عکسش رو ببینم شادی جون عالی شده دستت درد نکنه این همه داری زحمت میکشی از مراحل پخت هم عکس بزاری بد نیست